O pé de moleque é um doce bastante conhecido e consumido pela população, leva poucos ingredientes e muito rápido na hora da preparação, é bastante encontrado tipicamente nas festas juninas, mas você pode fazer na sua casa e saborear quando quiser, portanto veja esta receita completa.
Ingredientes
- -500g de rapadura
- -03 xícaras de chá de amendoim torrado sem a pele
- -01 xícara de chá de água
- -02 colheres de sopa de margarina
- -01 colher chá de bicarbonato
Modo de preparo
Em uma panela coloque todos os ingredientes, misturando bem, leve para o fogo baixo, mexendo sempre até que forme uma espécie de melado, após ferver não mexa mais, aguarde até ficar amarronzado e desligue o fogo, unte uma forma com margarina e coloque o doce, aguarde esfriar e antes que endureça totalmente corte os quadradinhos do doce e aguarde secar totalmente.
Caso desejar incrementar substitua parte do açúcar pelo leite condensado, isso deixará mais cremoso.