Como fazer feijoada Edu Guedes

O chef de cozinha Eduardo Guedes iniciou sua carreira a muito anos, o primeiro feito realizado por ele foi fundar uma empresa de produção de sorvetes, isso no ano de 1996. A empresa utiliza maquinário de produção e matéria-prima de origem italiana, além de frutas frescas e açúcar orgânico utilizado em todas as suas receitas.

apresentador

A partir de um programa na TV Gazeta obteve seu primeiro contato com a televisão , sempre apresentando programas diários de culinária, no ano de 2000 foi a Rede Record, e desde então mantém seu espaço no programa “Hoje em dia”, que vai ao ar diariamente pela manhã.

Aos 39 anos de idade, Edu Guedes que cursou faculdade de Administração de Empresas na FMU-SP também é formado no curso de gastronomia em Bologna, na Itália. A cada dia é ensinado aos telespectadores uma receita diferente, com a disponibilização de todos os ingredientes necessário, bem como várias dicas de preparo. Acompanhe a seguir a receita de feijoada do apresentador Edu Guedes.

Feijoada

  • Tempo de Preparo: 1 hora
  • Rendimento: 10 Porções
  • Dificuldade: médio

Ingredientes:

  • ½ kg de feijão preto demolhado
  • 250 g de costela de porco defumada
  • 180 g de pé de porco salgado
  • 250 g de linguiça portuguesa
  • 250 g de linguiça calabresa
  • 250 g de lombo salgado
  • ½ orelha de porco
  • 1 rabo de porco
  • 250 g de carne seca
  • 250 g de paio
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 1 fio de azeite de oliva
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de bacon fresco picado
  • 1 cebola picada
  • 5 dentes de alho picados
  • 1 cálice de cachaça
  • Salsinha picada a gosto
  • Cebolinha picada a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Água

Preparo:
Cozinhe o feijão na água com o louro e o fio de azeite, deixe que cozinhe pro cerca de 20 minutos após a panela iniciar a pressão.

Dessalgue as carnes na véspera do preparo, para facilitar o cozimento. Já preparadas, corte-as e fervente, inclusive as linguiças e reserve. Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola, o alho e o bacon.

feijoada
Receita de feijoada

Depois de cozido, coloque o feijão em uma panela maior e vá acrescentando os refogados, as carnes reservadas, a cachaça, a cebolinha, o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha, deixe cozinhando a té engrossar o caldo.

Coloque para cozinhar primeiramente as carnes mais duras como o lombo, a carne seca, a costela e o pé de porco. Em seguida adicione as linguiças e o paio. Verifique o sabor e deixe que tudo fique bem cozido e com caldo bastante encorpado, assim a feijoada estará perfeita para ser servida.

Dicas de acompanhamento:

  • couve-manteiga em tirinhas refogada;
  • arroz branco;
  • laranjas;
  • Farofa: Refogue ½ xícara de bacon, em seguida 1 cebola. Coloque a farinha e deixe até dourar, em seguida acerte o ponto do sal.

HOTEL BEIRA MAR EM PORTO DE GALINHAS

O Hotel Beira Mar em Porto de Galinhas é uma das melhores opções para hospedagem na Praia de Porto de Galinhas, o hotel possui uma excelente estrutura, com apartamentos amplos e bem equipados. Para requisitar a sua reserva no Hotel Beira Mar Porto de Galinhas é indicado acessar o site do hotel, uma maneira mais pratica e comoda, mais um dos diferenciais do hotel, mas um dos motivos no qual o hotel é tão requisitado pelos turistas.


Localização do Hotel Beira Mar Porto de Galinhas:
O Hotel Beira Mar Porto de Galinhas está situado na Avenida Beira Mar, uma área privilegiada que proporciona uma exuberante vista para o mar. Essa localidade em que o hotel se encontra dá acesso rápido e fácil as outras praias e lugares da Vila.

Serviços do Hotel Beira Mar Porto de Galinhas:

  • Reservas online
  • Café da manhã
  • Restaurante
  • Internet
  • Redários
  • Piscina
  • Sauna
  • Sala de Massoterapia

O Hotel Beira Mar Porto de Galinhas dispõe em suas acomodações:

  • TV
  • Frigobar
  • Ar-condicionado
  • Camas macias
  • Travesseiros anti-alérgicos
  • Cobertores anti-alérgicos

 

SUNSHINE PORTO SEGURO

 


Hotel Sunshine em Porto Seguro possui apartamentos aconchegante,  área de lazer, restaurante, serviços de quarto, bar nas piscinas, piscina para crianças e adultos, playground, cofres de segurança, quadra de areia,quadra de jogos, sauna a vapor,  sala de jogos,varanda com vista para o mar,  ar condicionado, banheira de hidromassagem,frigobar, conexão de internet, TV,  sala de estar, etc.

Os preços dos apartamentos do hotel Sunshine em Porto seguro é variado, sendo de acordo  com o tipo de quarto, pois no hotel é classificado como: Apartamento luxo, Suíte Presidencial, Suíte Super luxo, suíte nupcial com serviço de quarto diferente.

No hotel contém atendimento personalizado, recepção 24 horas, lavanderia, aluguel de carros, bar nas piscinas, sala de internet, serviços de câmbio, estacionamento privativo, área de lazer, culinária tipica de Porto Seguro, academia, salão com cerca de 70 lugares e muitos outros.

Podemos curtir tanto a hospedagem no hotel como as belíssimas praias de Porto Seguro, como: Taperapuã, Mundaim, Itacumirim, Curuípe, Rio dos Mangues, Porto Grande, Mutá, Coroa vermelha e muitos outros, praias com águas cristalinas, coqueiros, areia branquíssimas, restaurantes com vários pratos culinários e etc.

Depois de curtir as belezas de Porto Seguro podemos descansar no hotel Sunshine, tomar um banho de banheira de hidromassagem e relaxar, sendo uma das coisas que o hotel mais proporciona, quartos silenciosos e aconchegantes, com camas macias.

 

 

POUSADA LUSITANA EM PORTO DE GALINHAS

Porto de Galinhas é uma das mais conhecidas e visitadas praias do nordeste brasileiro, o lugar possui verdadeiras belezas naturais, reunindo lagos e piscinas naturais de águas cristalinas e mornas, mangues, área de tonalidade branca e coqueirais, ambos em harmonia, formando um lugar de extrema exuberância, esse paraíso tropical fica situado em Ipojuca, a cerca de aproximadamente 70km de Recife.

Além da diversidade em suas praias paradisíacas e exuberantes, em Porto de Galinhas a uma excelente infra-estrutura turísticas, para atender turistas que vem de todas as partes do mundo para apreciar a exuberância e charme do lugar. Em Porto de Galinhas o turistas também encontrara uma ampla e vasta rede em hotelaria, com opções de lugares mais badalados e lugares para quem procura tranquilidade e descanso.

Uma excelente opção de hospedagem em Porto de Galinhas é a Pousada Lusitana, a pousada possui uma excelente estrutura, oferecendo diversificação em suas acomodações e também em seus serviços. A Pousada Lusitana em Porto de Galinhas está situada a apenas 40 metros do mar, proporcionando aos hospedes um equilíbrio perfeito entre natureza e requinte.

Serviços e infra-estrutura da Pousada Lusitana em Porto de Galinhas:

  • – Piscina para adultos;
  • – Piscina para crianças;
  • – Café da manhã;
  • – Sala de ginástica;
  • – Salão de jogos;
  • – Quiosque para petiscos e lanches;
  • – Estacionamento coberto;
  • – Água com aquecimento central;
  • – 31 suítes- com: frigobar, ar-condicionado, ventilador de teto, TV, cofre;
  • -21 suítes- com varanda;